現時点で私的ナンバーワンの麻婆豆腐はコレ⁉

グルメ

この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。

こんち~わ~。権田笑 為蔵です。

突然ですが、あなたは麻婆豆腐好きですか~?

ひと言に麻婆豆腐といっても色々ありますよね~。

・アンがたっぷりかかったとろみがあるタイプ
・とろみがないサラサラタイプ
・山椒がめちゃ効いたタイプ
・豆腐が固めタイプ 
…..等々ありますが…

日本で初めて麻婆豆腐を紹介したのが陳 建民なんですって~。
陳建民知ってますか?あの料理の鉄人・陳建一のお父さんですよ。

今日ご紹介するのは、その陳建民の技を受け継ぐ麻婆豆腐を出している『四川菜苑』さん!!


本格四川料理(中国料理)|東京都足立区伊興|
本格四川料理(中国料理)|東京都足立区伊興| - 本場さながらの中国料理。四川菜苑

駐車場広め~(駐車場写ってないですがw) 隣にはライフがあります

入口~

私がいつも注文するのは1番の陳麻婆豆腐セット激辛!!

フカヒレ丼、豚角煮丼セットも気になりますね~

この「四川セット」は気合い入れないと食いきれないな(笑) いつか食べてみよ
とか思いながら待つこと5分…

キターーーーーー!

コレ!コレ!(笑)
濃厚で味噌の香りが匂ってくるでしょ?(笑)

まずは2-3口はそのまま食す!
カラ~!うま~!こめかみ辺りがツーンとする刺激!!
濃厚な味噌の味が激うま!!

で最後はコレよ!ライスをドボン!して麻婆豆腐の油も全吸収!

10分ほどで完食!
は~ごちそうさまでした!安定な味~。

1か月に一度は食べたくなる中毒性ある麻婆豆腐です。 あ~記事を書いてたらまた、食べたくなってきた(笑)

コメント

タイトルとURLをコピーしました